Bienenwissen

Eine kleine,große Welt.

Warum Bienen im Winter zusammenrücken, was eine Königin leistet und wie Honig in die Küche kommt. Wissen und Erfahrungen aus unserem Verein.

01 · Schon gewusst?

Kleine Tiere.
Großes Staunen.

Ein Blick in den Bienenstock, eine Blüte am Wegesrand: Es gibt viel zu entdecken.

Die Königin bei der Arbeit
Foto: Christian Kunkel

01 · Bienenwissen

Die Königin bei der Arbeit

In der Hochsaison kann eine Königin bis zu 2.000 Eier am Tag legen. Aus befruchteten Eiern entwickeln sich Arbeiterinnen in rund drei Wochen. Die Arbeiterinnen versorgen und pflegen die Brut.

Der Farbpunkt auf dem Rücken hilft Imkerinnen und Imkern, die Königin im Volk schneller wiederzufinden.

Zusammen durch den Winter
Foto: Christian Kunkel

02 · Bienenwissen

Zusammen durch den Winter

Wenn es kalt wird, rücken die Bienen in einer Wintertraube eng zusammen. Mit ihrer Flugmuskulatur erzeugen sie Wärme und halten sich gegenseitig warm.

So bleibt im Inneren des Volkes Leben, während draußen Winterruhe herrscht.

Nektar, Pollen und Bestäubung
Foto: Nicole Schön

03 · Bienenwissen

Nektar, Pollen und Bestäubung

Beim Blütenbesuch saugt die Biene Nektar auf. An ihren feinen Haaren bleibt Pollen hängen, den sie zur nächsten Blüte trägt – so hilft sie bei der Bestäubung.

Ein Teil des Pollens kommt als Nahrung für die Brut in den Stock. Dort eingelagerter und aufbereiteter Pollen wird auch Bienenbrot genannt.

Mit den Bienen in den Raps
Foto: Frank Nöthling

04 · Bienenwissen

Mit den Bienen in den Raps

Auf die Kirsch- und Apfelblüte folgt die Rapsblüte. Einige Imker unseres Vereins bringen ihre Bienenvölker an Rapsfelder, um diese Tracht zu nutzen.

Zur Vorbereitung einer Wanderung gehört auch die Bienengesundheit. Welche Nachweise für den jeweiligen Standort nötig sind, wird mit dem zuständigen Veterinäramt geklärt.

02 · Weiterbildung & Videos

Wissen wächst,
wenn man es teilt.

Fünf Lehrfilme von Jonathan Ullrich nehmen dich mit an den Bienenstand und an die Werkbank. Die Aufnahmen stammen aus dem Frühjahr 2020.

  1. März 2020 · Jonathan Ullrich

    Frühjahrsarbeiten - Bienenvolk im Dadant

    Frühjahrsdurchsicht eines Bienenvolks im Dadant-System.

    Film auf YouTube ansehen (neuer Tab)
  2. März 2020 · Jonathan Ullrich

    Frühjahrsarbeiten - Bienenvolk im Mini Plus

    Frühjahrsarbeiten an einem Volk in Mini-Plus-Beuten.

    Film auf YouTube ansehen (neuer Tab)
  3. April 2020 · Jonathan Ullrich

    Honigraum aufsetzen

    Einblick in das Aufsetzen des Honigraums.

    Film auf YouTube ansehen (neuer Tab)
  4. April 2020 · Jonathan Ullrich

    Mittelwände einlöten

    Vorbereitung der Rähmchen mit Mittelwänden.

    Film auf YouTube ansehen (neuer Tab)
  5. April 2020 · Jonathan Ullrich

    Schwarmzellen suchen, finden, entfernen

    Einblicke in die Kontrolle auf Schwarmzellen.

    Film auf YouTube ansehen (neuer Tab)

Gemeinsam weiterlernen

Vorträge und Kurse ergänzen die Praxis am eigenen Volk. Das Kursangebot des Imker-Kreisverbands Aschaffenburg findest du direkt beim Kreisverband.

Kurse beim KreisverbandUnsere Vereinstermine

03 · Honig in der Küche

Nicht nur süß.
Richtig gut.

Honigkuchen nach Roswitha Nothdurfts Rezept
Rezept: Roswitha Nothdurft.

Roswithas Honigkuchen

Mit Honig, Walnüssen und Dinkelvollkornmehl. Dazu eine einfache Variante als Honig-Apfelkuchen.

Zum vollständigen Rezept

Honig im Gewürzregal

Honig kann mehr als Butterbrot und Müsli: Gerade in herzhaften Gerichten rundet ein wenig Honigsüße den Geschmack ab.

  • Im Salatdressing: Die Prise Zucker durch einen kleinen Klecks Honig ersetzen.
  • Im Sauerkraut: Heimischen Apfelwein als Aufguss verwenden, Apfelwürfel zugeben und zum Abschluss zwei bis drei Esslöffel Honig unterrühren.
  • In der Tomatensuppe: Eine cremige Suppe mit einem Löffel Honig abschmecken.